Профессионал своего дела

    Старинная русская пословица гласит, что «Хороший повар стоит доктора». И это пословица, в полной мере соответствует повару «Ключевского дома-интерната малой вместимости для престарелых и инвалидов» Калюжной Елене Николаевне. Восемнадцать лет назад, 17 июня 2004 года, Елена Николаевна поступила работать в наше учреждение на должность повара, закончив Павлодарское ПТУ №15. Большой стаж работы говорит о том, что она не просто так выбрала свою профессию. Это тот самый случай, когда со школьной скамьи она твердо знала ответ на вопрос: «Кем хочешь быть?». Елена Николаевна обладает удивительным качеством создавать комфортную атмосферу для наших клиентов в своем подразделении. Вновь поступившим уделяется особое внимание, а блюда, приготовленные по-домашнему обеспечивают хорошее настроение и быструю адаптацию в новой обстановке. Готовить для пожилых людей, для Елены Николаевны, это ответственное дело. Нужно не просто приготовить блюда в большом количестве, а приготовить качественно. Вкусная и полезная пища дает силы и бодрость нашим бабушкам и дедушкам.  Записи слов благодарности в книге «Жалоб и предложений» от Григорьевой В.И. и Игнатовой В.И., тому подтверждение. Обладая такими качествами как трудолюбие, аккуратность, точностью и чувством вкуса, с одной стороны, и фантазией с другой, помогают ей готовить вкусно, сытно и полезно.

     В 2005 году Елена Николаевна представляла наше учреждение на Конкурсе поваров в с. Шипуново, где была награждена дипломом. Как и все участники, очень сильно волновалась, выступая на таком серьезном уровне. Общаясь с коллегами по цеху в течении конкурса получила огромный опыт.  Именно тогда пришло понимание, что повар не только нужная, но и очень важная профессия. Время идет, люди меняются, но неизменным остается любовь Елены Николаевны к своей работе. Профессионал своего дела, она гордится тем, что доставляет радость и удовольствие людям.